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【欧亿登陆注册】​如何在家自制奶粉?为什么要在家自制奶粉?

01/用奶粉代替生奶

牛奶是每个人都需要的食品。它是最营养的饮料之一,富含优质蛋白质,钙,维生素B12和核黄素等营养成分。由于实行了严格的禁售措施,市面上很难买到新鲜牛奶。与原奶相似,奶粉也富含营养,它是必需矿物质和维生素的良好来源。干燥的奶粉可以为您节省很多钱,使用方便且易于存放。您知道您可以在家制作奶粉吗?尽管它不像冷冻或罐装那样普遍,但这样做有很多好处。

02/为什么要在家自制奶粉?

您应该考虑在家自制奶粉,因为这样可以节省成本。而且,您还可以减少食物浪费。最重要的因素是您可以享受它的营养成分。在家中制作奶粉的加热方法不会破坏原奶中的任何矿物质和维生素。奶粉最常见的形式是速溶脱脂奶粉和普通脱脂奶粉。在家制作奶粉的方法包括喷雾干燥,转鼓干燥和冷冻干燥。喷雾干燥是最优选的方法,因为它比其他方法产生均匀的颗粒。

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制作奶粉的最佳方法是使用巴氏杀菌奶。为了获得最佳效果,不应使用原料奶,建议使用脱脂奶,因为脂肪越少,奶粉就越容易储存。

03/如何在家自制奶粉?

使用脱水机制作奶粉:

奶粉是普通牛奶的可行替代品吗?

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将水果卷插入脱水机托盘中,然后在每个托盘中倒入一杯牛奶。将脱水器设置在130°F – 135°F并脱水。牛奶干燥大约需要12个小时。牛奶完全干燥且呈片状后,将其粉碎成碎片,并在搅拌机中混合直至形成粉末。将奶粉储存在真空密封罐中,以延长保质期。

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04/用烤箱制作奶粉

首先,在双锅中煮3至4升牛奶,必要时加水。将牛奶煮沸几个小时,直到水蒸发为止,并且牛奶呈乳脂状。将牛奶倒入大锅中。然后,将烤箱预热至150°F,然后将锅放入其中。将烤箱稍微打开,使水分散发出去。牛奶干燥后,将其从锅中取出,在搅拌机中将其研磨成粉。尽管此方法不需要任何特定的设备,但味道会有所下降。

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05/友情提示

1.如果是第一次制作奶粉,请确保一次仅使用两个托盘检查温度设置是否适用于您的脱水机。

2.确保托盘和脱水器处于水平表面,以使牛奶均匀脱水。牛奶干了之后,会感觉像一小块花生脆。

3.脱水的牛奶应该完全干燥,如果不继续脱水直到其干燥和片状,则可以将其粉碎成粉末。如果未完全干燥,则牛奶可能开始发霉或变质。

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